【加盟数据】谁才是时间的朋友?扒一扒中国特许连锁百强的三年浮沉!

传统消费

想创业想加盟,先看加盟评论!今年7月,2019年中国特许连锁百强榜单发布。很多业内人士都知道,中国连锁经营协会每年发布的中国特许连锁百强榜单是中国最权威的特许加盟榜单,也是中国加盟连锁行业的“风向标”和“压舱石”。很多潜在加盟商都在向加盟评论咨询该如何加盟一个靠谱的品牌,毫无疑问中国特许连锁百强入选企业是最好的选择。但特许连锁百强企业又该选哪家呢?国外加盟研究机构FranData的经验是放到三年以及更久的时间段来看特许品牌。所以,您就看到了加盟评论综合2017-2019年三年中国特许连锁百强持续上榜企业制作的这个榜单。

编制说明:榜单基数。从2017年到2019年共有136家企业入选中国特许连锁百强,三年持续入选品牌65家,这意味着有71家企业已经被淘汰出榜单。这71家企业也都是特许加盟产业的知名品牌, 但由于考虑行业分布或者业绩原因没有持续上榜。这意味着这65家品牌都是特许加盟产业“精英中的精英”,是中国特许加盟产业的“成分指数”,产业风向标。

 

对于加盟商而言,这个榜单里最有意义的是单店营收增幅。因为对比三年单店营收就可以很清楚的看到各品牌的“赚钱能力”和面对变化的“运营能力”。榜单中以颜色标记,65家三年持续上榜品牌按照单店营收增幅分成了非常明显的6个梯队。

 

第一梯队:业之峰、美克家居、嘉和一品和精典汽车。它们的单店营收增幅都在100%,这意味着它们在3年的时间里,在门店的产品组合和经营上进行了巨大的优化,带动了品牌的成长。其中尤其值得关注的是业之峰和嘉和一品,它们的总营收的增长是在门店数降低的不利条件下取得的,这更显出了它们在运营上的强劲内力。

 

第二梯队:英睿健康和快乐柠檬。它们都保持了单店业绩50%以上的增长。英睿健康的增长可能跟健身行业的流行有关系。而快乐柠檬的增长则可能跟产品的持续优化以及点位选择更加优质有关系。

 

第三梯队:克丽缇娜、好月嫂家政、吉祥馄饨、百果园、派多格宠物、特百惠。它们都保持了单店业绩20%以上的增长。其中百果园和派多格宠物的单店业绩提升可能跟水果垂直连锁和宠物连锁的行业崛起有莫大的关系。特百惠的水杯跟消费升级有不小的关系。但克丽缇娜、好月嫂家政和吉祥馄饨能保持20%以上的业绩增长在产品策略或运营方式上应该是做了一些突破。考虑到这三年来房租的不断上涨,这20%的单店业绩增长只是保证了既有利润的稳定。

 

第四梯队:百胜中国(肯德基、必胜客等)、伊尔萨洗衣、福奈特洗衣、美宜佳便利店、植物医生、足生堂、翰诺皮匠坊、北大青鸟、小拇指汽修、麦当劳、罗森便利店、富隆酒窖、象王洗衣、香他她煲仔饭。这一梯队的特点是单店业绩增长在0-20%之间,算是跑赢了基本面。考虑到这三年来房租的不断上涨,这些品牌要么维持了既有利润,要么既有利润已经开始被侵蚀。

 

第五梯队:植秀堂养生养颜、唐久超市、爱义行汽车服务、华胜汽修连锁、博世汽车、名创优品、来伊份、驰加汽车服务、唯美度美容、山国饮艺、晨光文具、绝味鸭脖、英派斯健身、德克士、乐友孕婴童、良品铺子、华住酒店、琪雅化妆品、太平洋咖啡、中策车空间、速8酒店、爱君家政、煌上煌、如家酒店、永和大王、棒约翰、全聚德、紫燕百味鸡。这一梯队的特点是单店业绩增长在-20%到0之间,跑输基本面。从数据来看,这些品牌门店正在遭遇“租金上涨”和“营业额下滑”的双重压力,既有利润正在被加倍吃掉。按照百强榜单提供的数据,在现在的时间点加盟这些品牌,需要非常谨慎。

 

第六梯队:阿瓦山寨、红黄蓝幼儿园、布丁酒店、汉甲美甲、庆丰包子铺、金领伟业(金领玮业)、中国茶叶(中茶)、东易日盛、锦江之星、21世纪不动产、中国黄金。这一梯队的特点是单店业绩增长在-20%到-100%之间,大幅跑输基本面。按照百强榜单提供的数据,这些品牌面临的单店营收问题比较严重,在现在的时间点不建议考虑加盟这些品牌。

 

除了具体的品牌之外,这个榜单也反映出来一些问题:

 

第一,中国实体门店正在大幅衰落。上榜企业2017年平均营业额380万元(月均31.6万元),2019年平均营业额将至319万元(月均26.6万元),下降了61万元。更直观的说,平均每个门店每个月少挣5万元。再加上房租上涨,实体门店的利润正在大幅缩水。接下来中国的实体门店只会越来越难。

 

第二,总体来看,品牌经营好坏与行业有一定的关联度,但不绝对。像全聚德和阿瓦山寨所处的正餐行业处于下行阶段,品牌表现就不理想。华住的汉庭酒店、如家酒店、速8酒店、布丁酒店所处的快捷酒店行业也面临着供给过多、消费不足的情况,品牌营收就普遍下滑。绝味鸭脖、煌上煌、紫燕百味鸡的小店模式普遍面临着租金大幅上涨,黄金点位不足的问题,将就选址就只能面临单店业绩下滑的窘境。洗染行业的稳定性就比较好,伊尔萨洗衣、福奈特洗衣、翰诺皮匠坊、象王洗衣的单店业绩在三年的时间里很稳定。而且能很好的随着房租的上涨进行营业额的调整。这是相对良性的行业方向。但快餐行业就比较极端,做的好的特别好,比如嘉和一品单店营收增幅超过100%,而棒约翰和永和大王则下滑接近20%。所以,选好行业很重要,但行业里靠自己更重要。

 

第三,门店数、总营收(销售规模)和单店营收别混为一谈。很多不理性的加盟商会特别关注品牌的门店总数和门店新增。这是一个非常大的误解。门店总数和门店新增体现的是特许品牌的“加盟力”,换句话说,体现了他们“吸收”加盟商的能力,并不意味着你开店会挣钱。总营收及销售规模也是同样的道理。但总门店数和总营收的增量对比是有一定意义的。以业之峰举例,三年间它的门店数基本没有增加,甚至还稍有减少,但总营业额增长了184.7%。这是怎么做到的?它只能在单店的运营能力上下功夫,把单店做到每个营业额都非常高才能实现这种增长。所以业之峰的玩法是非常良性的。再看21世纪不动产,它就属于“吸收”加盟商能力特别强的典型,三年间它的门店总数增长了235%,可谓是“加盟力”超强。但再看它的总营收规模,三年间下滑16%。门店多出来2.35倍,总收入却下滑了16%,拖累每个店每年少挣84.9万元(每月少挣7万元)。很典型的运营能力上出现了问题。所以21世纪不动产这样的玩法对于加盟商来说,加盟它是有很大风险的。对于理性的加盟商,单店利润永远都是最核心的指标,离单店利润相对较近的是单店营收和单店营收增幅。

 

加盟评论总结:

 

第一,中国特许连锁百强是各行业加盟的“成分指数”和风向标,每个潜在加盟商都该重视和研究,但不要迷信。能和时间长期做朋友的表现优异的品牌才是好品牌,值得加盟的品牌。

 

第二,行业选择比较关键。尽可能选择一些朝阳行业,比如家居、健身、宠物等,或者比较稳定的行业,比如洗染、家政、汽修等。尽可能避开正餐、快捷酒店等夕阳行业。快餐和小吃等重点考察运营能力。

 

第三,根据三年数据得出的这个榜单,品牌被分成了6个梯队。前三个梯队的品牌是相对良性的加盟品牌,值得着重考虑。后三个梯队的品牌风险较大,建议非常慎重的考虑加盟事宜。

 

想实体创业,先看加盟评论。本文仅代表作者个人观点,不构成具体投资建议。如果您正在进行创业和加盟决策,可以先和加盟评论的分析师聊聊。

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