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首先我们来看一下，中国的宏观经济对我们大枝江的影响到底意味着什么？在这个回答这个问题之前，我先说一下我看到的现象，就是大家能感觉到，成都今年跟往年不一样的地方，是马路边上有随处可见的单车，扫一下二维码就可以启动。
这种单车流行的背后，是一种新的生活方式，是都市生活中的隐形需求被激活。这种需求的背后，是宏观经济发展带来的生活的改变。这用现在比较时髦的叫法来说，是共享经济。这种共享经济，对经济增长方式的新的挖掘。
通过这种现象，我们可以看到，在宏观经济调整的同时，增长方式也在调整。庞大的人口基数带来的内需制动，为经济发展带来了巨大的能量。
这种新的增长方式，将在各种相关的产业产生重大的影响，所以回顾过去10年行业的高速发展，现在它已经进入到了新常态，从过去GDP持续两位数高速增长，主要以投资来拉动经济的增长模式，发生了结构方面的巨大变化。
随着经济的调整，我们行业也回落到一个趋于平稳的状态。所以现在我们的行业也有一个新常态，与以前靠高增长的刺激拉动是不一样的。
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我们现在可以看到，城镇化的改革和经济结构的变化。未来随着社会结构发生更重大的变化，这个行业将趋于平稳。大家变成了越来越理性的消费者，所以我们看到的是什么呢？是消费越来越低频。
现在大家喝酒都报着什么态度呢？就是少喝一点、喝好一点。这样的喝酒心态，作为现在圈子聚会的消费形式。我们用喝酒来满足自己的心理需求，这种现象已经非常常见了。
所以，用马克思理论来解释，这就是自我需求、自我实现，当我们的生活跨过了温饱发展的阶段，进入全面小康社会发展阶段的过程当中，伴随着相对收入结构的变化，消费需求也要必然发生变化。
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具体来讲，我们消费者从量的需求，到质的需求，然后到频率的需求。这是我要谈的第一个问题，大众者为什么要升级。对于大枝江升级的落脚点，到底在什么地方呢？
第一，是消费价位的升级。第二，是消费品类的升级。在整个消费升级的大背景下，消费价位将面临一次大的升级。表现最为明显的是，对低价位的消费。比如对10元钱、15块钱的消费，这种现象要被打破。
所以将来的消费，将从温饱型的消费转变到小康型的消费，从原先的过得去，到现在的过得好，从满足生理需求，到满足精神需求，从被满足到被创造，消费者的个性可能会被放大。
所以生活化的消费，比如老朋友聚会、老同学聚会、老战友聚会，这些场景会越来越多。相对价位和消费理念双升级的概念，将重塑大众品牌的导向。一种新的商业变革离我们越来越近。
在任何时代、任何行业，每一次消费的变化，商业的结构都会面临一次新的商业革命。而新的商业革命，对于我们来说，意味着一个新的发展机会。所以这种商业的大变革创造你的新机会，意味着将来的经销商群体当中会再次出现一个新的大众大咖。
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第二个问题，就是为什么大枝江升级是一个商业机密？有两个关键点，就是我们当下该如何行动，如何抓住机遇？我想从这个行业的供给、厂家如何界定一瓶好酒、如何得经营一款好产品、厂家如何进行这四个方面结合目前的实现方式，和大家分享。
抓住你的运营，他是一个清晰化的过程，需要专业的队伍来操作，无形当中会增加企业的管理成本，但是产品本身的价位并不高，对整个企业的盈利能力是一个挑战，这就是目前大众存在的一个共性问题。
我们说，好卖的产品不挣钱，挣钱的产品不好卖，这是我们大部分的产品存在的共性问题。为什么呢？因为保证好卖的产品价格比较灵活，它们的利益一定会很少，对群众的要求比较高，规模化是这些产品的一种盈利模式。
而不好卖的产品，价格比较唯一，产品需要持续长期的培养，产品推广时间较长，这无疑会加重我们的经营成本。所以我们做生意的盈利问题一直在被挑战，如果没有好的产品，这种挑战将会持续继续。
第二个方面，厂家如何来定义一瓶好酒。从消费者购买的角度来看，我们要抓住酒质、价格、品牌三大关键要素。一定要有所比较：酒质一样要比价格；酒质价格都一样，我们就要比品牌。
这比如说，我们脱掉包装盒喝好酒的理念，光看酒质本身。如果酒质好了，就再追求包装，让包装的设计得非常讲究。也就是说，我们既要有品质，还有颜值。
就是好酒要内外兼修。和朋友一起喝酒，他不掉面子，他要有超高的性价比，完全超出消费者对这个价位的预期。
但是有了好产品，要怎么样才能够经营好一款好产品？我们又提出一个理念“升位思考降位主题”，这句话是互联网上的一个想法，它主要意思是要站在比别人更高的维度，想清楚方向。
我们有不但要组织好，更要注重消费者情感追踪、宣传。实际上，我们三十块钱的老子窖，更能突出一个老的概念：老朋友、老味道，三五好友喝好酒。我们终端推广会有一系列的策划、宣传。
我们会抽出它的特性，让老字特别突出：老的朋友、老的照片、老的收藏品。瓶酒的盒装，要让产品设计能力、高价值的诉求，达到高峰，摆脱过去“中奖”的那种消费心理。所以我们讲了“简单的光瓶酒，不简单的加工”。
盒装酒，在运作的时候要抓住两个关键词：核心终端和核心消费。盒装酒的运营，一定要做精细化的运营。我们要以消费者为核心，做到光瓶酒运营的精细化的管理。市场操作要短、平、快，每一项的营销战术要做到极致化。
所以盒装酒在操作层面要，做到公平化，对网点的精耕细作、终端客户的精细化管理、市场覆盖率等方面力求管理。
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第三个问题，就是厂商要如何作业。对于这个问题，我们对市场要有一个的深入思考。如何让小商变大商，大商变超商，大厂在调整社区策略的执行，根据经销商策略这个团队这些情况，根据每个客户的情况，市场的竞争态势，通过一企一策，一商一策，一厂一策，为各个区域的集装商来配置不一样的资源和产品。
聚焦我们的优势，先形成小的胜利，来变为一个大的胜利。
厂商关系也面临着一个成果。营销分离将更加明显，营销分离充分释放渠道效率，厂家行为就变成做消费、做品牌，为经销商修理工作来服务，充分调动厂家的积极性，让小商变大商，大商变超商，通过厂家的综合实力，为经销商的渠道、运营能力，实现共赢。
这几年，通过2016年的调整，大枝江已经形成了我们自己的系统。从2012年经典的老子浆，到8年经典的老子浆，再加上南工特区和红楼，作为大枝江的主体产品。包括2017年我们将继续进行几个运动，持续生产好卖的产品，让专业的队伍来深度的服务客户，来强化一区一策，一商一策。
这种厂商的合作模式，让盈利工作来落地执行，让小商变大商，大商变超商，真正的实现。对于消费者的诉求，我们必须是专业的。把酒做好，是我们是我们应该做的事情。
综合上面的观点来看一看，我们的运营不是简简单单的，而是由一块好的产品、一个好的营销方法竞争成功，它是一个系统化的对企业维护及其关键的能力、品牌力、品牌价值、组织形式等综合实力一次大检阅，这些决定了我们成为一家200年历史的企业。到目前为止，我们已经是中北最大酒厂之一，未来希望通过这几年的调整，潜力能越来越大，服务也越来越完善。
■本文来自变革家，作者：庞海月
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